Tag: witte wijn

Brood bij de wijn

 TAGS:undefined

Het koppelen van brood met wijn kan een moeilijke taak zijn. Ondanks dat ze vaak samen gaan moet je om de juiste broden en wijnen aan elkaar te koppelen verschillende broden proberen en op je smaak afgaan. 

Hier kun je wat combinaties vinden om te proberen voordat je zelf aan de slag gaat met het creëeren van je eigen varianten:

Champagne en Brioche brood:

Brioche brood staat bekend om zijn zachte textuur en krokante korst, terwijl Champagne bekend staat om zijn bubbels. Wat betreft de smaak is het zoete en zure van het brood in balans met de zuurgraad van Champagne. Als je de combinatie wat spannender wilt maken kun je bijvoorbeeld nog zalm op het brood doen.

 TAGS:Moët & Chandon Brut ImpérialMoët & Chandon Brut Impérial

Moët & Chandon Brut Impérial is een mousserende wijn uit de Champagne DO van de Moët & Chandon kelder gemaakt van Pinot Noir en Pinot Meunier met een alcohol percentage van 12,5%.

 

 

Pinot Grigio en Baguette:

Baguettes staan bekend om hun delicate smaak. Deze smaak zorgt ervoor dat Baguettes prefect samen gaan met een witte wijn. Je kan er altijd nog zachte kaas bij doen om het wat gevarieerder te maken.

 TAGS:Pinot Gris Grand Cru Zinnkoeplfle Leon Boesch Blanc 2008Pinot Gris Grand Cru Zinnkoeplfle Leon Boesch Blanc 2008

Pinot Gris Grand Cru Zinnkoepflfe Leon Boesch Blanc 2008: Domaine Léon Boesch is de producent van deze Pinot Gris Grand Cru Zinnkoeplfle Leon Boesch Blanc 2008, een witte wijn uit het DO Alsace gebied met de beste Pinot Gris uit 2008.

Roséwijn en Focaccia:

Foccacia is een soort brood met een zachte textuur en een sterke smaak. Hij past perfect bij een koud geserveerde zure roséwijn. 

 TAGS:Miraval Rosé 2014Miraval Rosé 2014

Miraval Rosé 2014: deze roséwijn uit de DO: Côtes De Provence, is gemaakt van Cinsault en Shiraz uit 2013 en bestaat voor 13% uit alcohol.

 

 

Pinot Noir en Rye brood:

Rye brood staat bekend om zijn bittere, sterke smaak en zijn harde korst. Pinot Noir heeft een sterk fruitige smaak met accenten van chocolade waardoor hij goed samen gaat met het Rye brood.

 TAGS:Cortijo los Aguilares Pinot Noir 2011Cortijo los Aguilares Pinot Noir 2011

Cortijo los Aguilares Pinot Noir 2011: Cortijo los Aguilares Pinot Noir 2011: is een rode wijn uit de Sierras de Málaga DO van de Cortijo los Aguilares kelder gemaakt met de Pinot Noir druif uit 2011 met een alcohol gehalte van 14%.

 

Riesling en zoet brood met fruit:

Als je van zoet houdt dan zul je vast ook van gesuikerd brood. Een koude Riesling gaat zeer goed samen met zoet brood omdat het van zichzelf ook zoete tonen heeft. Riesling gaat om dezelfde reden ook vaak goed samen met desserts.

 TAGS:Vi de Glass Riesling 375ml 2011Vi de Glass Riesling 375ml 2011

Vi de Glass Riesling 375ml 2011: is een zoete wijn uit de Penedes DO en is gemaakt van Moscatell  en Riesling uit 2010 met een alcohol percentage van 9,5%.

 

 

Majorca: niet alleen strand, maar ook goede wijn

 TAGS:undefinedDe Balearen zijn eilanden die bekend staan om hun prachtige stranden, vaak vol met touristen ged. Daarom zitten deze stranden vaak vol met toeristen gedurende de zomer. Majorca in het bijzonder heeft veel andere dingen te bieden: sport, vrijetijdsbesteding, gastronomie en wijn. Wat wijn betreft hebben ze bijzondere wijnen, wijn kelders en een aantal wijn routes om de tourist bekend te maken met de wijn cultuur van Majorca. 

Het belang van DO Binissalem

De DO Binissalem is een oude traditie in Majorca en bevat wijnen van hoge kwaliteit. Ze worden voornamelijk gemaakt met Manto negro druiven, maar ook met Callet, Tempranillo, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot. Het is afhankelijk van de verschillende druiven rassen of de wijn rood of wit is.

Wijnroutes met de trein

Momenteel is wijn toerisme, erg in trek in hele land, een voorname reden om Majorca te verkennen met verschillende wijn routes. Neem bijvoorbeeld de Mallorca Wine Express, waarmee je de Es Raiguer regio per trein kan bezoeken, met een stop bij de wijn kelders van de bekende DO Binissalem. De trein rijd door een aantal wijngaarden om vervolgens te stoppen voor een proeverij om de heerlijke wijnen van dit eiland te proeven. De Macià Batle (met een hoop historie) is één van deze wijngaarden, maar ook bij Bodegas Ribas, Bodegas Ramanyà, Angel Bodegas, Celler Jaume de Puntiró, Agroturismo Sa Torre de Santa Eugènia, etc… word gestopt. Verder krijg je in de trein een uitleg van de route door een gids en word het in verschillende talen worden aangeboden.

Wijnhuizen

Zonder de inzet van talloze wijngaarden in de regio zou het niet mogelijk zijn om de wijnen van dit eiland te verkrijgen. Daarom zijn deze wijngaarden belangrijk voor Majorca. Vele van de ongeveer 70 wijngaarden zijn open om te bezoeken en om wijnen te proeven.

We lichten er enkele wijngaarden uit, zoals de Bodegas Antonio Nadal, opgericht in 1968, en de eerste wijngaard die, in 1989, het label Designation of Origin Binissalem kreeg. Bodega Tianna Negre is ook een van de bekendere wijngaarden, mede omdat deze zonnepanelen op het dak heeft. Macià Batlle is een van de oudste, omdat ze al meer dan 150 jaar wijn verbouwen in Biniali.

 

 TAGS:Mantonegro NegreMantonegro Negre

Mantonegro Negre: is een rode wijn gemaakt in Binissalem-Mallorca en geproduceert uit cabernet Sauvignon en merlot druiven.

 

 

 TAGS:Tianna NegreTianna Negre

Tianna Negre: is een rode wijn met het kenmerk DO Binissalem-Mallorca en is gemaakt van cabernet Sauvignon en syrah druiven.

 

 

 TAGS:Tianna Bocchoris 2012Tianna Bocchoris 2012

Tianna Bocchoris 2012: is een rode wijn uit Binissalem-Mallorca gemaakt met een mix van syrah en merlot uit 2012 en bevat een alcohol percentage van 14,5%.

 

De meest voorkomende wijnfouten II

 TAGS:undefinedEr zijn veel verschillende factoren die aangeven dat een wijn in een slechte staat verkeerd, een vieze smaak heeft of een verkeerd bereidingsprocess heeft gehad. Nadat we de vorige keer een aantal van de meest voorkomende wijnfouten hebben besproken, laten we je er vandaag nog een aantal zien.

Zwaveldioxide. Dit word regelmatig gebruikt in het proces van het maken van wijn en het kan soms leiden tot een sterke smaak en een rottende geur. Het probleem kan in de meeste gevallen helaas niet worden opgelost maar een enkele keer helpt het om de wijn te laten luchten. Hoe dan ook, als je ongewenste geuren uit een wijn ervaart kun je het beste contact opnemen met de winkel of het restaurant waar u de wijn vandaan heeft.

Bedorven geur. Als je wijn naar azijn ruikt dan is er iets mis. Vergelijk het met wanneer je bedorven fruit ruikt, dat ga je namelijk niet opeten. De geur van bedorvenheid kan ontstaan als de wijn is geoxideerd en gefermenteerd in de fles. Als je er van tevoren achter komt, kun je jezelf een teleurstelling besparen.

Gebrek aan stikstof. Andere wijnfouten kunnen worden toegewezen aan een tekort aan stikstof. Een manier waarop je de wijn hiertegen kunt beschermen is om de wijn te voorzien van stiktof, ascorbinezuur en een vleugje zwavel.

Bruin gekleurde wijnen. Rode wijn hoort van oorsprong een wat felle of een juist wat donkerdere kleur te hebben, maar niet bruin. Als je wijn wel bruin is dan is hij waarschijnlijk blootgesteld aan oxidatie en een teveel aan natuurlijk of kunstmatig licht.

Aangetaste wijn. Soms ziet een wijn er een beetje dof, mat en kleurloos uit. Dit kan zomaar zijn gebeurt door oxidatie en de wijn kan er zijn oorspronkelijke kwaliteiten door verliezen. In sommige gevallen tast het ook de smaak van de wijn aan.

Gebreken door herkomst. Sommige wijnfouten zijn terug te vinden bij de oorsprong. Daarom is het belangrijk om deze fouten te herkennen zodat we kunnen proberen ze te voorkomen. De oorsprong kan zomaar liggen bij fouten in het wijnmaak proces, als gevolg van druiven die in aanraking zijn gekomen met land of lucht verontreiniging.

Hoe dan ook, vandaag raden we je weer een aantal wijnen aan die u zullen verrassen. En je zult er in ieder geval geen van de bovenstaande fouten in terugvinden. Proost!

 

 TAGS:Habla del Silencio Magnum 2011Habla del Silencio Magnum 2011

Habla del Silencio Magnum 2011: Cherry kleur, zeer bewolkt, met paarse tinten. In de mond is zoet, vlezig en fris, met tonen van fruit en kersen likeur bonbons.

 

 

 TAGS:Coto de Imaz Reserva 2008Coto de Imaz Reserva 2008

Coto de Imaz Reserva 2008 is donker kersen kleur van de granaat. Neus: Rijp, kruidige tonen, complex. Mond: Vlezige, krachtig met fluweelzachte tannines.

 

Hoe organiseer je een wijnproeverij?

 TAGS:undefinedEen wijnproeverij wordt gehouden om meer te weten over de geuren, smaken en kleuren van wijn, om deze te kunnen ordenen en om een conclusie te kunnen trekken over de eigenschappen, zowel visueel als wat de smaak betreft. Dit wordt vooral gedaan door experts en oenologen, hoewel wijnproeverijen steeds meer voor een breder publiek zijn. Onder dit publiek vallen bijvoorbeeld wijnliefhebbers en personen die meer willen weten over de wijncultuur.

Over het algemeen proeft men tijdens een proeverij vijf verschillende wijnen, om zo onder andere de verschillende tinten, kleuren, smaken en specerijen waar te nemen en een cijfer te geven aan iedere wijn. Een wijnproeverij moet gehouden worden in een goed verlichte omgeving waar geen andere geuren aanwezig zijn en waar de temperatuur ook goed geregeld is. Voor een proeverij gebruikt men doorzichtige glazen speciaal voor proeverijen gemaakt zijn.

Fases van een wijnproeverij 

Een wijnproeverij bestaat uit drie belangrijke fases: aanblik, geur en smaak. Vaak wordt er begonnen, door de oenoloog of andere expert die de proeverij leidt, met een theoretische uitleg over de wijnen om daarna door te gaan naar het praktische deel van de wijnproeverij. Bij iedere fase wordt er een uitleg gegeven over de verschillende eigenschappen van de wijn en er kan vaak zelfs geproefd worden in combinatie met verschillende hapjes om zo de smaak goed te proeven.

  • Aanblik: deze fase wordt gedaan om de vloeibaarheid van de wijn te bekijken. De tint en kleur wordt bekeken met tegenlicht, wat altijd of met een witte achtergrond of met natuurlijk licht moet zijn. In deze fase komen we veel te weten over de kwaliteit en de ouderdom van de wijn.
  • Geur: in deze fase brengt men het glas naar de neus om de verschillende aroma’s van de wijn waar te nemen. Allereerst zullen we de primaire aroma’s waarnemen en daarna, wanneer we het glas een beetje ronddraaien, de secundaire. En wanneer we de wijn nog meer laten walzen, kunnen we de tertiaire aroma’s waarnemen. Deze behoren vaak toe aan de kwaliteitswijnen.
  • Smaak: dit is waarschijnlijk de belangrijkste fase van een proeverij. De wijn moet worden vastgehouden in de mond om hem goed te proeven en moet daarna worden uitgespuugd in een speciaal daarvoor bestemt vat. Vervolgens wordt de wijn opnieuw geprobeerd en dit keer wordt hij wel doorgeslikt om zo de effecten in de mond vast te stellen. De gewaarwording is één geheel, of de wijn nou wordt uitgespuugd of doorgeslikt.

En vandaag, enkele aanbevelingen voor jouw proeverij:

 

 TAGS:Muga Crianza 2010Muga Crianza 2010

Muga Crianza 2010

 

 

 TAGS:Viña Ardanza Reserva 2005Viña Ardanza Reserva 2005

Viña Ardanza Reserva 2005

 

Wijn die je drinkt zegt misschien veel over onder anderen je persoonlijkheid

 TAGS:undefinedDe soort wijn die je drinkt zegt misschien veel over onder anderen je persoonlijkheid en financiële status. Of althans, dat suggereert een recentelijk uitgevoerde studie van het tijdschrift Wines With Style. De studie bevestigt dat mensen met een voorkeur voor rode wijn meer verdienen en meer zelfvertrouwen hebben, terwijl liefhebbers van witte wijn vrijgeviger zijn.

Voor deze studie werd de levensstijl van 2000 drinkers van witte, rode en rosé, en mousserende wijn bestudeerd. Wat betreft de inkomsten, verdienden de drinkers van rode wijn gemiddeld meer dan 27.702 pond en hadden meer vertrouwen in de toekomst, gevolgd door de witte wijndrinkers die een gemiddeld inkomen van 25.372 pond hadden. Rosédrinkers verdienden gemiddeld 22.682 pond en liefhebbers van bubbelwijn 22.479 pond.

Volgend Gerard Basset, de Franse woordvoerder van Wines With Style zijn ´er geen geheimen meer, zelfs niet in de keuze voor een wijn als cadeau. Wil je een persoon begrijpen, let dan op wat hij of zij drinkt. De meeste mensen hebben een favoriete wijnsoort en die keuze geeft een aantal hints over de persoonlijkheid. Misschien kunnen we zelfs nieuwe vrienden maken of collega´s vinden aan de hand van deze keuze.

Dus, wil je de mensen in je omgeving beter leren kennen, vraag naar hun wijnvoorkeur. Zo krijg je niet alleen een beter beeld van hun voorkeuren, maar ook over hun zelfbeeld en of ze wellicht dezelfde smaak als jij hebben.

 

 TAGS:Pintia 2008Pintia 2008

Pintia 2008

 

 

 TAGS:Terras Gauda 2013Terras Gauda 2013

Terras Gauda 2013

 

 

2 visrecepten voor lekkerbekken

 TAGS:undefined

Vis is een bron van Omega 3, zeer goed voor de huid en het cardiovasculaire stelsel. Vis kan op talloze manieren worden bereid en vandaag laten we je er twee zien.

Forel met truffel

Ideaal recept voor 4 eters. De smaak van forel in combinatie met truffel is een ideaal excuus om familie of vrienden uit te nodigen.

Ingrediënten:

  • 2 forellen
  • 50 gram geraspte zwarte truffel
  • 1 teentje knoflook
  • Extra vergine olijfolie naar smaak
  • 1 theelepel balsamicoazijn
  • 1 theelepel citroensap

Bereiding:

  1. Kook de forel in water met zout.
  2. Verwijder de graten en leg de filets op een bord.
  3. Doe de truffel met zout in een hete koekpan met olijfolie.
  4. Prak de knoflook fijn en doe samen met het citroensap en de azijn in een koekpan.
  5. Laat een paar minuten garen en neem van het vuur.
  6. Serveer de forelfilets met de warme saus er overheen.

Visfondue met Riesling

Dit recept maak je klaar in 40 minuten. De smaak van Riesling haalt het beste uit de vis naar boven.

Ingrediënten:

  • 2 kilo vis (je kunt kiezen uit tonijn, zalm of tarbot)
  • Mosselen en kleine calamares naar smaak
  • 2 bosjes selderie
  • 4 sjalotten
  • 1 venkel
  • 1 prei
  • 150 gram champignons
  • 300 ml Riesling
  • 100 ml Noilly Prat
  • 50 ml Pernod
  • Zout en peper naar smaak
  • Een snufje saffraan

Bereiding:

  1. Fileer de vis en snijd de filets in kleine stukken.
  2. Was de mosselen en calamares en droog ze met keukenpapier.
  3. Doe de resten van de vis zonder huis of kieuwen in een pan met een liter water en
  4. de groente in kleine stukjes, de Riesling, de Noilly Prat en Pernot en kook op
  5. halfhoog vuur tot een bouillon.
  6. Zeef de bouillon en doe opnieuw in een pan samen met het zout, de peper, de saffraan, de stukken vis, mosselen en calamares.
  7. Zodra de bouillon begint in te dikken serveren met fonduevorken en geroosterd brood of gesneden groenten zoals paprika of paddestoelen van de grill.

 TAGS:Haute Cabriere Chardonnay Pinot Noir 2014Haute Cabriere Chardonnay Pinot Noir 2014

Haute Cabriere Chardonnay Pinot Noir 2014

 

 

 TAGS:Alois Lageder Lowengang Chardonnay 2011Alois Lageder Lowengang Chardonnay 2011

Alois Lageder Lowengang Chardonnay 2011

 

Ga voor een originele Valentijn?

 TAGS:undefined

Het hoeft geen Valentijnsdag te zijn voor een goed glas wijn of om iemand te vertellen dat je van hem/haar houdt. Maar, nu het bijna Valentijn is, waarom geen goede wijn om te verleiden of je te laten verleiden? Wijn, of champagne of een goed gemaakte cocktail, maakt jouw avond een stuk beter. Daarom doen wij je een aantal voorstellen met wijn zodat jouw Valentijn meer is dan een roze hart. #LoveisintheWine, zonder twijfel.

Zeer zoet

Iedereen weet dat aardbeien met champagne het afrodisiacum bij uitstek zijn, maar er zijn andere opties, net zo lekker en sensueel. Wat dacht je van wijn met chcocolade?

Het geheim is genieten zonder haast, en natuurlijk, het kiezen van de juiste combinaties: rode wijnen met fruitige tonen gaan perfect samen met bittere chocolade; witte, fruitige wijnen gaan beter samen met zoetere wijnen of in combinatie met fruit.

Als je de wijn en de chocolade eenmaal hebt, is het simpel. Open de fles en laat de wijn ademen. Breek de chocolade in kleine stukjes. Vul de glazen, proef en vlak na de eerste slok neem je een stukje chocolade. Wat er daarna gebeurt is aan jullie, maar een goed begin is het halve werk.

 TAGS:Apasionado de José Pariente 2011Apasionado de José Pariente 2011

Apasionado de José Pariente 2011

 

 

 TAGS:Assorted Tasting Vijf Belgische ChocoladeAssorted Tasting Vijf Belgische Chocolade

Assorted Tasting Vijf Belgische Chocolade

 

Heel leuk

Vaak vergeten we om te spelen. De sleur van alledag, de haast en verplichtingen maken dat we minder tijd hebben en we gaan recht op ons doel af, met de sokken aan. Maar spelen is leuk, en stimuleert meer. Muziek op de achtergrond, een lekker diner waarbij je elkaar opnieuw verleidt, een massage, een paar accesoires… Dit alles is (of zal zijn) de beste manier om weg te dromen.

Maar… welke spelletjes? Je hebt vast talloze ideeën, maar als je geen inspiratie hebt is wijn een goed hulpmiddel. Denk eens aan een Parijse burlesque of speel met de wereld van 50 Shades of Grey. Durf jij het aan?

 

 TAGS:Pack Átame GreyPack Átame Grey

Pack Átame Grey

 

 

 TAGS:Pack Átame ProseccoPack Átame Prosecco

Pack Átame Prosecco

 

 

Om jouw Valentijnsfeestje uniek te maken stellen we je een selectie topproducten voor: de beste mousserende wijnen, de beste wijnen en de prikkelende erotische geschenkverpakkingen voor een onvergetelijke Valentijnsdag.

Alcohol maakt vrijer, maar maakt vrijen moeilijker

 TAGS:undefinedDe hersenen en het cardiovasculaire systeem zijn cruciaal in de relatie tussen orgasmes en het drinken van alcohol.

Het is bewezen dat excessief drinken het hebben van een orgasme moeilijker maakt voor zowel mannen als vrouwen. Door alcohol voel je je vrijer bij het flirten en het hebben van relaties terwijl het lichaam er niet klaar voor is.

De vertraagde functie van het zenuwstelsel kan nuttig zijn bij het zoeken van oplossingen voor mannen die voortijdig klaarkomen. Echter, overmatig alcoholgebruik leidt tot verlies van gevoeligheid en slechtere prestaties in bed.

Wat betreft de dames is de werking van de hersenen interessant bij problemen van psychologische aard zoals remmingen die het komen tot een orgasme bemoeilijken maar, net als voor de heren geldt ook voor de dames dat overmatig alcoholgebruik het hele feestje bederft.

Een ander nadeel van te veel drinken op seksueel gebied is dat het de gevoeligheid vermindert, en dat beide partners minder plezier ervaren door de stimuli, op dezelfde manier als dat een klap minder hard aankomt als je dronken bent.

Bij mannen leidt te veel alcohol niet alleen tot moeilijker klaarkomen, maar beïnvloedt het ook het cardiovasculaire systeem, en daarmee de bloedcirculatie in het lichaam.

Om tot een orgasme te komen moet er een respons komen van het zenuwstelsel, maar dit is lastig als er te veel alcohol in het lichaam zit. Het is dus aan te bevelen om te drinken met mate. Een goede wijn of een borrel na een dineetje geven je nacht een tikje sensualiteit zonder de nacht te verpesten.

Dus, wat is de ideale optie? Dranken met een laag alcoholgehalte of fruitige cocktails, of likeur, champagne of je favoriete wijn.

 

 TAGS:Moët & Chandon RoséMoët & Chandon Rosé

Moët & Chandon Rosé

 

 

 TAGS:Bailoni MarillenlikörBailoni Marillenlikör

Bailoni Marillenlikör

Wijn voor vaderdag

 TAGS:Deze vaderdag mogen we niet onopgemerkt voorbij laten gaan. Tijd voor de hele familie om papa eens extra in het zonnetje te zetten.

Wijn is de ideale drank om vaderdag te vieren omdat er voor elk feestelijk gerecht een geschikte wijn is.

Ga je voor vis, kies dan voor wit. Mals vlees zoals een varkenshaas in Port gaat beter samen met rood. Volop reden om een flesje te ontkurken voor het feestvarken.

Voor wie op zoek is naar een cadeau voor vader zodat hijzelf het geschikte moment en gezelschap kan kiezen om er van te genieten is een fles moscato uit Piëmonte helemaal geen slecht idee.

Een smakelijke Rioja zorgt ervoor dat je vader zich extra zal uitsloven om je te bedanken voor het cadeau. Deze wijnen zijn geliefd bij kenners over de hele wereld.

Tot slot raden we je aan een kijkje te nemen bij onze recepten met wijn om het feestje compleet te maken.

 TAGS:Viña Berceo Crianza 2010Viña Berceo Crianza 2010

Viña Berceo Crianza 2010

 

 

 TAGS:Palari Rosso del Soprano 2010Palari Rosso del Soprano 2010

Palari Rosso del Soprano 2010

Vrouwen gaan voor rood

 TAGS:Er is eindeloos geschreven over de wijnvoorkeuren van vrouwen en altijd werd aangenomen dat het vrouwelijk geslacht liever witte dan rode wijn drinkt. Maar dit blijkt een mythe.

In de maanden maart en april van 2011 voerden een aantal in wijn gespecialiseerde tijdschriften (uit het Verenigd Koninkrijk, Frankrijk, Hong Kong, Duitsland en de Verenigde Staten) een enquête uit onder 10.500 vrouwen. De resultaten gaven rode wijn als winnaar aan (de enquête werd uitgevoerd kort voor de opening van de Vinexpo in Bordeaux in juni van hetzelfde jaar).

Maar één zwaluw maakt nog geen zomer. En daarom is het belangrijk te melden dat de resultaten van deze enquête overeenkomen met een enquête uitgevoerd door het Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), waaruit bleek dat van elke 10 wijndrinkende vrouwen er 6 een voorkeur hebben voor rode wijn ten opzichte van witte wijn, rosé en zelfs bier.

In de genoemde enquête werden vrouwen van verschillende nationaliteiten geïnterviewd (uit landen waar veel wijn wordt gedronken). 51% had een voorkeur voor rode wijn, tegen 26% voor witte wijn. Een overtuigende 58% van de vrouwen boven de 46 jaar drinkt liever rode dan witte wijn. De grootste liefhebbers van rode wijn zijn de Noord-Amerikaanse vrouwen (Canada en de Verenigde Staten) met een voorkeurspercentage van 67%.

Een studie uitgevoerd door Datavin leverde meer belangrijke resultaten op, bijvoorbeeld dat 2 op de 3 Spaanse vrouwen gelooft dat het drinken van wijn met mate goed is voor de gezondheid. En dat de dames vooral wijn drinken tussen de maaltijden door en als ze vriendinnen uitnodigen of uitgaan. 

Cijfers zijn saai, en statistieken zijn wat ze zijn: statistieken. Maar het is interessant om een blik te werpen op deze nieuwe resultaten, ook al blijft de voorkeur voor een bepaalde wijn heel persoonlijk en heeft die niets te maken met geslacht, leeftijd en andere factoren. We zijn er van overtuigd dat wijnliefhebbers niet kunnen worden ingedeeld in sociale, economische, culturele en andere hokjes. Dus wat overblijft is jullie mening. Is rode wijn beter dan witte?

En als je een voorbeeld wilt hebben bij al deze cijfers, hier zijn een aantal rode wijnen die je waarschijnlijk wel kunt waarderen:

 TAGS:Dehesa la Granja 2006Dehesa la Granja 2006

Dehesa la Granja 2006

 

 

 TAGS:Tarani Malbec Vdp Comte Tolosan 2011Tarani Malbec Vdp Comte Tolosan 2011

Tarani Malbec Vdp Comte Tolosan 2011

 

P.S. De studie van Datavin in Spanje werd uitgevoerd in Madrid, Barcelona, Bilbao, Valencia en Sevilla.