Tag: jenever

Drie cocktails om de herfst goed te beginnen

 TAGS:undefinedIn de herfst zijn cocktails met jenever populair. Hieronder geven we je drie recepten voor makkelijk te maken herfstcocktails.

Peach Bramble

Ingrediënten:

  • 60 ml jenever
  • 30 ml versgeperst citroensap
  • 20 ml suikersiroop
  • 15 ml Peché
  • Fijngehakt ijs naar smaak
  • 1 perzik ter decoratie
  • Een paar kersen ter decoratie

Bereiding:

  1. Kies een ´retro´ glas voor deze cocktail. De klassieke Bramble wordt geserveerd in een laag en smal glas maar andere, modernere versies vereisen een ander glas.
  2. Vul het glas tot de rand met gehakt ijs. Voeg de ingrediënten toe in deze volgorde: jenever, citroensap en suikersiroop.
  3. Mix de ingrediënten en voeg eventueel meer ijs toe. Voeg de perziklikeur of Peché toe.
  4. Versier met een schijfje perzik of een paar kersen.

Southside

Ingrediënten:

  • 60 ml jenever
  • 15 ml suikersiroop
  • Muntblaadjes naar smaak om te decoreren
  • IJs naar smaak

Bereiding:

  1. Kies een klassiek cocktailglas en koel deze in de vriezer.
  2. Meng alle ingrediënten in een cocktailshaker met ijs.
  3. Schud en serveer in het ijskoude glas.
  4. Versier met een paar muntblaadjes.

Elderflower Gimlet

Ingrediënten:

  • 60 ml jenever
  • 20 ml limoensap
  • 20 ml Elderflower Cordial
  • Schaafsel van citroenshil

Bereiding:

  1. Neem een cocktailglas.
  2. Giet alle ingrediënten in het glas samen met ijs.
  3. Schud en serveer in het cocktailglas.
  4. Versier de rand met citroenschaafsel en geniet!

 

 

 TAGS:Martin Miller's GinMartin Miller’s Gin

De welbekende en bejubelde, Martin Miller is een gin die uit liefde geboren is, beleef de fixatie en het beetje waanzin van zijn schepper bij het heruitbrengen van deze gin in 1999. Zijn uitwerkingsproces is uniek en men respecteert hierbij een maximum aan artisanale creatie alsook het verbeteren van de distillatietechnieken van de afzonderlijke ingrediënten. Daarom hebben wij hier een een gin dat miljoenen smaakpapillen heeft verleid en zeker wordt gebruikt om de beste cocktails te maken.

 

 

 TAGS:Gin MareGin Mare

Gin Mare Wordt geproduceerd in een klein vissersdorpje aan de Costa Dorada in Spanje met behulp van plantaardige alle ingrediënten in het Middellandse Zeegebied.

 

 

Cocktails met gin

 TAGS:Bij het maken van cocktails kun je met gin alle kanten op. Het kan in allerlei bereidingen worden gebruikt. Een overzicht van de populairste cocktails op basis van deze tongstrelende drank:

Gin Tonic

Ongetwijfeld de populairste cocktail op basis van gin en bovendien heel makkelijk te bereiden.

Ingrediënten:

  • 1 deel gin
  • 1 deel tonic
  • Een schijfje citroen en ijs naar smaak

Bereidingswijze:

Doe ijs naar smaak in een groot glas. Voeg de gin toe en daarna de tonic.

Serveer met een schijfje citroen.

De verhoudingen van deze cocktail zijn doorgaans 1 op 1, wat wil zeggen 1 deel gin en 1 deel tonic, maar de verhoudingen kunnen ook 1 op 2, 1 op 3 of zelfs 2 op 3 zijn, afhankelijk van de smaak en de gewenste sterkte van de cocktail.

Het is ook mogelijk een scheut citroensap toe te voegen.

Dit recept heeft naar gelang het aan populariteit won geleid tot vele variaties waaronder komkommer en munt.

 TAGS:Gin G'Vine FloraisonGin G’Vine Floraison

Het kiezen van een gin voor het maken van gin tonic is geheel smaakgebonden, maar wij raden je Gin G’Vine Floraison aan, een zeer aromatische gin die zijn aroma?s prijsgeeft door de bubbels van de tonic. Een frisse, zomerse gin.

Alexander

Deze cocktail wordt voor het eerst genoemd in de recepten van Hugo Ensslin in het jaar 1915, hoewel ook wordt gezegd dat de cocktail is ontworpen voor de bruiloft van de kroonprinses met burggraaf Lascelles in Londen in 1922. Ongeacht de herkomst een goede cocktail.

Ingrediënten:

  • 1 deel gin
  • 1 deel cacaolikeur
  • 1 deel room
  • IJs naar smaak

Bereidingswijze:

Schudt de gin, de cacaolikeur, room en het ijs grondig in een cocktailshaker of mengglas.

Serveer in een groot cocktailglas.

De room kan worden vervangen door slagroom en de cacaolikeur door chocoladecrème.

 TAGS:Gin CitadelleGin Citadelle

Probeer deze cocktail met Gin Citadelle, en wat neutralere gin die de volle smaak van chocolade goed laat uitkomen.

 

Dry Martini

Zonder twijfel een andere grote ster onder de cocktails op basis van gin. De naam komt van de maker, de heer Martini, bartender in de Knickerbocker Club in New York, die begin twintigste eeuw op het geniale idee kwam om gin te mixen met vermout.

Ingrediënten:

  • 5.5 cl gin
  • 1.5 cl droge vermout
  • IJs naar smaak
  • 1 olijf ter decoratie

Bereidingswijze:

Meng de gin, droge vermout en het ijs in een shaker of mengglas.

Serveer zonder ijs in een koud cocktailglas.

Versier met een olijf.

 TAGS:Gin Fifty PoundsGin Fifty Pounds

Gin Fifty Pounds past perfect bij deze cocktail, een vier maal gedistilleerde en daardoor zeer verfijnde gin. Zacht en puur, in harmonie met de delicate smaak van vermout. Schitterend.

 

Hoe maak jij je gin tonics? Heb je een speciaal recept voor je cocktails? Wat is je favoriete gin?