Tag: duitsland

De Duitse wijnstreken (III/III)

 TAGS:undefined

 

De Duitse wijnstreken zijn tevens een van de mooiste gebieden van Duitsland. Het is de moeite waard om één voor één stil te staan bij de verschillende wijnstreken om de wijnen te leren kennen die er vervaardigd worden. In dit artikel brengen we nog enkele regio´s aan het licht en staan we stil bij de verschillende druivenvariaties, type wijnen en de omvang van de gebieden.

Mittelrhein

Ondanks zijn kleinen oppervlakte, biedt de Mittelrhein regio diverse belangrijke wijnen zoals Riesling, Müller-Thurgau en Kerner. De Riesling voert hierbij de boventoon en vormt 70% van de totale druivenvariaties. Deze variaties worden verbouwd in de gebieden rondom de stad Bacharach. Hier vinden we ook de druivensoort Weißburgunder (Pinot blanc) en Grauburgunder (Pinot gris).

De Wijnregio Saale-Unstrut

In een landschap doorspekt met wijngaarden vormt deze streek waarschijnlijk een van de prachtigste gebieden voor de wijnliefhebber. Meer dan 30 druivensoorten voeren hier de boventoon onder andere Müller-Thurgau, Weißburgunder en Silvaner. Onder de witte wijnen is er ook Riesling en Gutedel. Wat betreft de rode wijnen zijn de uitblinkers vooral de Portugieser, Blauer Zweigelt en de Spätburgunder. Circa 500 wijnproducenten uit de regio zetten zich in om onvervalste kwaliteitswijnen te vervaardigen.

De Pfalz-regio

Een groot deel van de wijngaarden bevinden zich in de regio Mittelhaardt. Het gebied heeft een oppervlakte van ruim 5.000 hectare. Vooral de Riesling steekt met kop en schouders boven andere druivenvariaties uit. Het is daarom niet vreemd dat deze één van de meest geëxporteerde wijnen van Duitsland is. In de witte wijnen zijn er ook variaties van de Gewürztraminer en de Scheurebe en de rode wijnvariaties zijn Dornfelder, Portugieser, Spätburgunder en Regent. Omtrent 3000 families houden zich bezig met de wijnproduktie in de streek en velen verkopen hun wijnen in hun eigen wijnkelders.

Een lange traditie in Rheingau

Deze regio omvat meer dan 3000 hectare wijngaarden waar vooral Riesling geproduceerd wordt. Andere variëteiten zijn de Spätburgunder, Müller-Thurgau, Ehrenfelser, Weißburgunder…, alhoewel de internationale variëteiten zoals Chardonnay en Sauvignon blanc steeds meer in trek zijn.

 TAGS:Victoriaberg Mild Riesling 2012Victoriaberg Mild Riesling 2012

Victoriaberg Mild Riesling 2012

 

 

 TAGS:Rings das Kreuz Trocken 2012Rings das Kreuz Trocken 2012

Rings das Kreuz Trocken 2012

De Duitse wijnstreken (I/III)

 TAGS:undefined

Duitse wijnen kennen een lange traditie en zij scoren steeds beter op de internationale wijnmarkt. Om deze wijnen te leren kennen is het wel noodzakelijk om te weten wat de belangrijkste wijnsteken in Duitsland zijn.

De wijnstreken worden in Duitsland opgedeeld in 13 zones met een gemiddelde oppervlak van 100.000 ha. Door de gunstige weersomstandigheden die de produktie ten goede komen, bevinden de meeste wijnstreken zich in het zuiden en zuidwesten van het land.
De belangrijkste wijnranken zijn die van Riesling en Müller-Thurgau waar dan ook de meest verkochte wijnen vandaan komen. Er worden in het algemeen witte, frisse wijnen geproduceerd die voornamelijk geëxporteerd worden naar andere Europese landen, hoofdzakelijk naar Groot Brittannië. Buiten Europa is de Verenigde Staten de grootste afnemer.

Enkele voorbeelden van Duitse wijnstreken zijn Ahr, Baden, Franken, Hessische Bergstraße, Mittelrhein, Nahe, Pfalz, Rheinhessen, Saale-Unstrut en Württemberg.

De Wijnstreek Ahr 

De rivier die dezelfde naam draagt als de streek bepaalt het landschap van de wijnstreek Ahr, een gebied met glooiende heuvels en rotspartijen en er wordt wijn verbouwd in een oppervlak van 552 ha. En groot deel van de produktie bestaat uit rode wijnen zoals Spätburgunder, Portugieser, Dornfelder en Frühburgunder. Riesling is de meest voorkomende witte druif en wordt bebouwd op 41 hectare. Een groot deel van de lokale wijnproducenten houden er een andere activiteit op na alhoewel een jongere generatie wijnboeren de wijnoogst nieuw leven probeert in te blazen.

 

De wijnstreek Baden 

Baden biedt buiten het adembenemende landschap ook een warmer en zonniger klimaat dan de rest van Duitsland waardoor het een van de meest geschikte streken is voor wijnproduktie. In het geval van Baden bestaat 60% van de produktie uit witte wijn en de rest is rode wijn. De belangrijkste variëteit is de Burgunder (Pinot), en niet te vergeten de witte Riesling en Müller-Thurgau. Het is opmerkelijk dat de wijn vervaardigd wordt in familiebedrijven die 77 coöperaties vormen met 400 wijngaarden.

 

 

 TAGS:Meyer-Näkel Us de la Meng 2013Meyer-Näkel Us de la Meng 2013

Meyer-Näkel Us de la Meng 2013

 

 

 TAGS:Dr. Heger Weißburgunder Oktav 2014Dr. Heger Weißburgunder Oktav 2014

Dr. Heger Weißburgunder Oktav 2014