Tag: dranken

De beste rum voor een mojito

 TAGS:undefined

 

De mojito is een van de meest populaire coctails en zonder twijfel de bekendste die op basis van rum gemaakt wordt. Desalniettemin zijn niet alle coctailexperts het erover eens wat nou de juiste ingredienten moeten zijn: limoen of citroen, witte of bruine suiker, munt of pepermunt, koolzuurhoudend water of tonic water,…

En dan hebben we het nog niet eens over de verschillende variëteiten van mojito onder andere met aarbeien, koffielikeur, chocolade, watermeloen, pepermunt,… er zijn ontelbare combinaties mogelijk en dan rijst de vraag: wat is nou de beste rum voor een mojito?

Waar je in eerste instantie op moet letten is wat voor smaaksensatie je wilt bereiken met je mojito. Wil je een verfrissende mojito ofwel een zoetere of zuurdere of zelfs een wat warmere mojito of juist een voor smulpapen. Zowel de ingrediënten als de smaken daarvan bepalen de stijl van je mojito. De rum neemt hier een centrale plaats in aangezien dit het hoofdingrediënt is. Hier geven we enkele tips om de beste rum te kiezen bij iedere coctail:

Bittere mojito: Bij deze mojito voeren de aroma´s en ingrediënten zoals tonic water, limoen- of citroenschil of bitter likeur Angostura of zelfs de wat sterkere tequila, de boventoon. Deze originele coctails wijken erg af van het klassieke idee van mojito´s alhoewel de bittere ondertoon deze combinatie erg verrassend maakt. Als je in dit geval de nadruk wil leggen op de bittere smaak, dan kan je het beste een witte rum kiezen met een milder aroma zoals Bacardi rum.

Mojito voor smulpapen: Bij deze mojito´s overheersen de zoete smaken zoals siroop of puré van rode vruchten (onder andere aardbei of granaatappel), chocolade, passievrucht, vijgen of zelfs een scheut zoete cava. Als deze mojito´s ook nog eens bereid worden met overzoete rum kan dit wel eens teveel van het goede zijn. Desalniettemin, hebben deze mojito´s wel een robuuste rum met een diepe smaak en een moeie tint nodig, zoals rum Barceló.

Zure mojito: De originele mojito is een uitzonderlijke combinatie van het enigszins bittere sodawater en de zure smaak van limoen of citroen. Het resultaat is een frisse en speelse drank. In het geval van zure mojito kan het sodawater vervangen worden door water zonder koolzuur en men kan er wat stukjes ananas, grapefruit of andere zure tropische vruchten aan toevoegen. In dit geval kan een krachtige zoete witte rum gebruikt worden waarbij tevens het toevoegen van suiker op die manier vermeden kan worden. Een goede kandidaat is de Bacardi Limón, erg geschikt voor dit soort combinaties.

Kruidige mojito:dit soort mojito´s worden erg gewaardeerd in de niet Spaanssprekende landen waar de rum uit de huidige of vroegere Engelse of Franse koloniën zoals Bermudas, Martinique of Jamaica populairder zijn. Men kan peperkorrels, jeneverbessen, gember en zelfs koffiebonen gebruiken ter vervanging van pepermunt, geweekt in sap van citrusvruchten. In dit geval staat een willekeurige Captain Morgan rum garant voor een goed resultaat en je vrienden zullen er zeker van opkijken.

Dit zijn zo maar enkele van onze suggesties, maar als je meer een liefhebber bent van de traditionele mojito´s, dan bevelen wij hier 2 soorten rum aan waar je overheerlijke mojito´s mee kunt maken. Geniet ervan!

 

 TAGS:Ron Miel Tunel 1LRon Miel Tunel 1L

Ron Miel Tunel 1L, een rum afkomstig uit Spanje die een alcoholgraad van 22º bevat.

 

 TAGS:Legendario Elixir de CubaLegendario Elixir de Cuba

Legendario Elixir de Cuba, gedistilleerde drank uit Cuba met 34º alcohol.

Hoe smaken de vreemdste coctails ter wereld?

 TAGS:undefined

 

Zoals bij alles, bestaat er ook op coctailgebied een grote verscheidenheid in de hele wereld en het is daarom ook niet vreemd dat je soms met de meest vreemde, eigenaardige en ook met ietwat onsmakelijke coctails geconfronteerd wordt. Hier laten we je de 7 meest vreemde coctails ter wereld zien. Durf je ze te proeven?

7. Coquetier
Deze coctail wordt in sommige Duitse bars geserveerd en het bestaat uit rum, chocolade en kaneel. Best normaal, toch? Voor dit drankje wordt zowaar als glas een eierschil gebruikt.

6. Bier en Melk
Ja, je hoort het goed. Deze coctail wordt enkel en alleen bereid met een half deel bier en een half deel melk. Het bijzondere van dit drankje is hij steeds populairder wordt bij de jongeren.

5. Smoker’s Cough (Rokershoest)
Deze drank is héél, maar dan ook héél merkwaardig en voor sommigen ontdenkbaar want het gaat om een combinatie van gelijke delen Jägermeister en mayonnaise, twee zeer sterke produkten die bij velen walgingen opwekken.

4. Eggmeister
Nu is het de beurt aan muntlikeur. Wellicht minder onsmakelijk dan de vorige, bestaat deze coctail uit een likeurglaasje waar men een gekookt ei in plaatst en wat men onmiddelijk daarna opdrinkt.

3. “Wakey, Wakey, Mary, Eggs and Bacey”
Deze borrel kan hevige maagkrampen veroorzaken alhoewel men zegt dat het een goed middel is tegen de meest grote katers. Het wordt bereid met spek, kwarteleieren, gesmolten kaas, tomaat, selderij, pikante saus en Iers bier. Dit is zonder twijfel een lekkernij zoals het opgediend wordt in Reno, Verenigde Staten.

2. Wijn van muizen
Je kan hier al bijna vermoeden om wat soort wijn het gaat. Het brouwsel is zeer populair in Azië en het gaat om een licht gefermenteerde wijn die in een bak met kleine dode muizen geplaatst wordt om het fermentatieproces te laten voltooien en te kunnen genieten van de “heerlijke” smaak.

1. Coctail “Sourtoe”
Dit is verreweg de meest vreemde en griezelige coctail van de hele lijst en het kan zelfs de gevoeligheid van sommige lezers kwetsen. Het gaat in dit geval om een drank die geserveerd wordt in een hotel in Yukón, Canada en die wordt bereid met champagne of zo niet, een willekeurige likeur waarbij men ofwel een geamputeerde menselijk vinger of teen aan toevoegt. De legende achter deze coctail dateert uit 1973 toen een man in de Canadese plaats Dawson City een geamputeerde vinger vond die vijftig jaar eerder door bevriezing kwijt was geraakt. Na deze vondst dacht hij dat het een goed idee zou zijn om de vinger als ingrediënt toe te voegen aan de coctail.

 

 TAGS:Marqués de Murrieta Reserva 2013Marqués de Murrieta Reserva 2013

Marqués de Murrieta Reserva 2013: Het gaat om een wijn rode uit Rioja met tempranillo, mazuelo, graciano en garnacha druiven van het wijnjaar 2013 en waarvan de alcoholgraad 13º is.

 

 TAGS:Bottega Gold ProseccoBottega Gold Prosecco

Bottega Gold Prosecco is een wijn mousserende met herkomstaanduiding Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene

5 Science-fiction drankjes die werkelijk zouden moeten bestaan

 TAGS:undefined

 

Waarschijnlijk is iedereen wel eens nieuwsgierig geweest om het voedsel en de favoriete drankjes van de hoofdrolspelers uit onze favoriete science-fiction boeken, films of series te proeven. Een interesse die toeneemt als we gefascineerd maar met een lege maag mee worden gesleept in hun avonturen en we ons afvragen wat de smaak van het gerecht of de drank is die magen van onze helden verzadigt. Daarom hebben wij bij Uvinum een selectie gemaakt van vijf science-fiction drankjes die zouden moeten bestaan, al zou het alleen maar zijn om deze nieuwsgierigheid te bevredigen:

Bier van Boter:

De beste plek om van een heerlijke butterbeer te genieten is de alom bekende Drie Bezemstelen, een beroemde taverne in de magische dorp Hogsmeade waar Harry Potter en andere studenten van de Hogwarts toverschool meestal langs kwamen op hun vrije dag.

Milk of the Poppy:

Het gebruik van dit geneeskrachtige drankje strekt zich uit over de Zeven Koninkrijken. Dit pijnstillende verdovingsmiddel dat ook bekent staat als “poppy melk” helpt het lijden van de gewonden te verminderen in de veldslagen van Game of Thrones.

Slurm:

Het is de frisdrank van de 31e eeuw bij uitstek. Maar dit verslavende groene en slijmerige drankje gemaakt op de planeet Gusanulón herbergt een duister geheim: het wordt op natuurlijke wijze geproduceerd door de kolossale Wormkoningin. De smaak moet heerlijk zijn want in Futurama drinkt men zich een versuffing aan het drankje, ondanks dat ze de onaangename oorsprong ervan weten.

• Pangalactic Gargle Blaster:

De Hitchhiker’s Guide to the Galaxy beschouwt Pangalactic Gargle Blaster als “de beste alcoholische drank die er bestaat“; Maar er wordt waarschuwd voor de gevaren voor de gezondheid als je er te veel van drinkt: “Bij het drinken van deze zeer bijtende cocktail, is het alsof je hersenen verbrijzeld worden door een schijfje citroen gewikkeld in een grote goudstaaf”.

• Moloko Plus:

Als je de beste Moloko Plus in het gewelddadige Londen wilt proberen moet je langs gaan bij de Korova Milk Bar. Dit is de plek waar Alex zich verzamelde met zijn 3 Pete, Georgi en Dim voor het plegen van de gruwelijke misdaden. Zoals de hoofdpersoon van de Clockwork Orange uitlegt, “verscherpte deze combinatie van melk met psychotrope substanties de zintuigen en maakte ons klaar voor een nieuwe sessie van ultra-geweld”.

Heb jij nu ook vreselijk de neiging om een drankje uit je favoriete boek, film of serie te proberen?

 TAGS:Rushkinoff Vodka Caramel 1LRushkinoff Vodka Caramel 1L

Rushkinoff Vodka Caramel 1L

 

 

 TAGS:Ron Miel Guajiro 1LRon Miel Guajiro 1L

Ron Miel Guajiro 1L