Tag: afvallen

Wijn en chocolade zijn heel erg lekker en bovendien helpen ze je afvallen

 TAGS:undefinedHet is niet de eerste keer dat we informatie publiceren over voordelen van het opnemen van wijn in het dieet om af te vallen. En het is nu, terwijl operatie bikini nog steeds gaande is, dat velen besluiten om te lijnen. Maar moet men daarom verschillende voedingsmiddelen en dranken afwijzen?

Blijkbaar niet, want volgens professor Tim Spector, van het King’s College in London, is er een dieet op basis van twee voedingsmiddelen die tegengesteld gezien kunnen worden aan diëten: wijn en chocolade. Volgens Spector is het niet nodig deze voedingsmiddelen uit de diëten te laten omdat zij helpen bij het proces van gewichtsverlies, en vooral om op het nieuwe gewicht te blijven op middellange en lange termijn.

Volgens de professor zitten er onder de voedingsmiddelen die helpen bij het activeren van genoemde inwendige beweging en bij de bevordering van de voortplanting van gezonde bacteriën in de darmflora kaas, wijn en chocolade.

De professor stelt dat niet in het tellen van calorieën het geheim van een goed dieet zit, maar in de bacteriën die we in onze ingewanden hebben. En wijn, bijvoorbeeld, helpt het cultiveren van gezonde bacteriën die ons veroorloven slank te blijven. Een rijk en gevarieerd dieet is de basis voor interne gezondheid en ook voor slankheid. En de professor bevestigt met dit voorbeeld dat men kan zeggen dat ”hoe meer verscheidenheid van levensmiddelen we nemen, des te meer verscheidenheid van bacteriën we in ons lichaam hebben en we gezonder zullen zijn”.

Tim Spector legt uit dat tegenwoordig de meeste mensen minder dan 20 afzonderlijke soorten voeding consumeren en veel, zo niet de meeste, in kunstmatig bewerkte vorm. Dit alles bracht hem ertoe te onderzoeken of de consumptie van deze producten er verantwoordelijk voor is dat veel mensen niet af zullen vallen. Zijn zoon leende zich voor het onderzoek en consumeerde 10 dagen alleen het eten van McDonalds. Als belangrijkste conclusie, naast het hierboven uiteengezette, liet hij zien dat zijn zoon in deze tien dagen 40% van zijn bacteriële darmflora was verloren.

 

 TAGS:La Planta 2014La Planta 2014

La Planta 2014

 

 

 TAGS:Juan Gil 12 Meses 2013Juan Gil 12 Meses 2013

Juan Gil 12 Meses 2013

 

 

De wijn die je helpt met afvallen

 TAGS:undefinedWe hebben het vaak gehad over de voordelen van wijn voor je gezondheid, en voor het voorkomen van hart en vaatziekten en zelfs hoe het helpt als anti-ageing methode… Maar tot nog toe heben we nog geen nieuws gehad over of het mogelijk is om wijn te gebruiken als hulp voor bij het afvallen. Als het mogelijk is, dan is dat zeker iets wat we moeten toevoegen aan de lijst met goede redenen om wijn te drinken.

Volgens een studie van de Oregon State University in Amerika is er een speciaal type rode wijn die de groei van vet cellen in de lever vertraagd. Deze vinding zou kunnen betekenen, dat het eten van verse rode druiven, of drinken in de vorm van gefermenteerde wijn, zouden kunnen helpen met problemen zoals obesitas en overgewicht. Misschien is het zelfs mogelijk om probleem als hepatic steatotis, beter bekend als levervetting , te verhelpen.

Het deeltje verwantwoordelijk voor het gunstige proces van sommige van deze druivensoorten is ellaginezuur wat verder ook aanwezig is in eiken gallen, sommige soorten fruit ( bijvoorbeeld zwarte bessen en frambozen), sommige soorten noten (walnoten, pecannoten…), groene thee en oolong thee. Deze polyphenol kun je vinden in druivensoorten zoals rode Muscadine, Cabernet Sauvignon, Malbec, enz… Rijping in eiken vaten vermenigvuldigt de aanwezigheid van polyphenol, dus hoe langer een wijn rijpt, hoe beter.

Volgens het onderzoek, uitgevoerd door biochemisten en moleculaire biologen van de College of Agricultural Sciences at OSU in samenwerking met de Universities of Florida and Nebraska,verbeterd het ellaginezuur de vet verwerking in de lever en verminderd het de aanwezigheid van bloedsuiker (in een experiment uitgevoerd op een laboratorium muis op een hoog vet gehalte dieet).

Deze vinding kan, als het effect op mensen is bevestigd, dit type levervet drastisch verminderen. Dit vet is een veel voorkomend probleem van mensen met obesitas en diabetes. In combinatie met een gebalanceerd dieet en gemiddelde beweging kan het consumeren van een klein beetje van deze druiven per dag, een glas wijn, druiven sap of als onderderdeel van een gerecht, genoeg zijn om aanzienlijk af te vallen. Ellagine zuur helpt bij het behandelen van chronische infecties, cholesterol en zelfs sommige soorten kanker.

Arabella Cabernet Sauvignon 2013

Arabella Cabernet Sauvignon 2013 is een rode wijn uit de Robertson DO van het Arabella wijnhuis. Hij is gemaakt met Cabernet Sauvignon uit 2013 en bestaat voor 13% uit alcohol.

Catena Malbec 2012

Catena Malbec 2012 is een rode wijn uit de Mendoza DO gemaatk van top Malbec uit 2012 met een alcoholpercentage van 14%

 

 TAGS:Aalto 2012Aalto 2012

Aalto 2012

 

 

 TAGS:Pesquera Crianza 2011Pesquera Crianza 2011

Pesquera Crianza 2011

 

 

Photo: Alan Cleaver