Mening over La Trappe Witte Trappist door La Boutique Du Comptoir

Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven (Bier)

« Terug naar La Trappe Witte Trappist profiel

La Trappe Witte Trappist

  • |
  • 4 /5
Van BasBrasserie KoningshoevenPremière unieke blond trappistenbier ongefilterd fruitig grapefruit noten.
Capaciteit: 33cl
Netherland
Om hun behoeften te voldoen, Koningshoeven monniken begonnen met het opruimen van de magere heide. Het bleek al snel dat dit werk kost meer dan hij gerapporteerd. We moesten snel een oplossing te vinden, vooral als kandidaten stroomden en het toevluchtsoord omgezet in een permanente basis. Toen duidelijk werd dat het bedrijf de gemeenschap niet kon voeden in een elementaire manier, de eerste overste, Dom Nivard Schweykart besloten om een ​​kleine brouwerij te beginnen. Dit feit was het begin van de enige Nederlandse trappist brouwerij. Ze nooit opgehouden aan de belangrijkste bron van inkomsten blijven voor de abdij, tot aan de huidige tijd. La Trappe wordt gebrouwen in de traditionele manier, volgens een recept ontwikkeld door de trappisten van Koningshoeven. Worden alleen natuurlijke ingrediënten zoals hop, gerstemout en gist. De brouwerij trekt water voor haar eigen bron. De specifieke gist werkt het beste tussen 18 en 20 ° C. Dit type fermentatie wordt "hoge gisting". Bier wordt gebotteld na de toevoeging van gist en suiker. Zo ontwikkelt zich een tweede gisting in de fles met het resultaat van een uniek aroma. La Trappe Witte is de eerste en enige witte Trappist bier ter wereld. Haar bleke blond jurk is verontrust door gist en wordt bekroond door een fijne beetje koppig wit schuim. Zijn neus wist in wezen de frisse en zoete aroma's van tarwemout. Het gebruik van zeer aromatische hopsoorten verleent de mond fruitige en grapefruit. De Witte Trappist is ongefilterd.

Meer opinies over La Trappe Witte Trappist zien »